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夏天吃苦瓜清涼退火，一份初期研究發現苦瓜汁可以抑制試驗動物胰臟癌細胞的葡萄糖代謝，切斷其能量來源；不過國內營養師提醒，動物試驗成果不能與人體效果劃上等號，大量飲用苦瓜汁或食用苦瓜可能導致不適。 

美國科羅拉多大學癌症中心發現苦瓜汁可以抑制動物胰臟癌細胞代謝葡萄糖。對此，北市聯合醫院營養師鄭嵐卉指出，日常飲食適量搭配苦瓜對人體有益，但如果為了防癌，或因為一些基礎研究，大量食用苦瓜，實無必要。尤其不要將生苦瓜直接打汁飲用，如果生菌數過高可能引發腹瀉。 

營養師強調，各種蔬果都要均衡攝取，沒有必要因為一份研究顯示有益，而大量食用某些食物，食物營養素有協同作用，單一食物攝取過量也可能會產生副作用。 

馬公市中央街武館館主黃宜雄是中華民國太極拳國家級教練，靠著持續修煉武術、注重養生及維持正常作息，讓他看起來總是神采奕奕，身材比當刑警時更健壯，看不出已經52歲了。

幼年體弱 練武術改變體質

黃宜雄的曾祖父輩曾在馬公開過武館，但他接觸武術是因幼年體弱，聽從長輩建議，跟著社區的老武師學習，體質逐漸改善。

「我記得朱槿是扶桑、我記得微笑是友善，但天啊，我不記得你..」黎煥雄是知名的舞台劇導演，也是詩人，他曾寫下對失智症複雜情緒與恐懼，成為歌曲「阿茲海默」的歌詞。

這首「阿茲海默」曾入圍第24屆金曲獎，但黎煥雄說，重要的不是入圍金曲獎，而是希望藉由這首歌，讓更多人了解失智症對患者及家人帶來的影響。

他說，得知小阿姨罹患失智症的同時，舅舅中風後沒多久也失智，讓他有著家族遺傳的恐懼和疑惑，他懷疑會不會自己也藏有阿茲海默的家族遺傳基因，而這巨大的恐懼感，在一次夢境顯露無遺。

主講人：翁昭旼

現　職：臺大醫院胃腸肝膽科教授

主講人：潘俊彥

現　職：高雄榮民總醫院心臟外科主治醫生

主講人：曾志朗

現　職：中央研究院院士

主講人：林美兒

現　職：中華民國國際幼兒教育協會理事長

　　為提升公教同仁人文藝術素養，以文化思維浸潤政府活力與效能，行政院每年均舉辦全國公教美展活動，期盼公教同仁公餘之暇，藉由藝術創作，抒發內心感懷，開闊生命體悟，啟發對社會人文、生態環境的關注與對人性的體讚，並將創意思考及關懷胸襟融入於公務文化。本（103）年參選作品計1,451件。經聘請李轂摩、林隆達、何肇衢、賴武雄、莊靈、唐健風等30位學者專家，依作品分類精選水墨（含膠彩）12件、書法（含篆刻）18件、油畫17件、水彩16件、攝影30件及漫畫9件，連同各評審委員作品總計132件，一併巡迴展出。本館展出期間為8月1日至8月14日。本年全國公教美展訂於8月1日上午10時30分於本館逸仙藝廊舉行頒獎暨開幕典禮，並邀請藝文界先進專題講演，另有書法揮毫、樂團演奏及民俗技藝等藝文表演，歡迎各界共襄盛舉。