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我們都聽過「助人為快樂之本」這句話，但你真的相信嗎？還是倔強地認為，這是要人向善的話術呢？幫助他人，真的能獲得快樂嗎？這股快樂又是怎麼來的呢？

其實，許多心理學實驗都證實了「助人為快樂之本」這句話，《這一生的幸福計劃》作者柳莫波斯基教授表示，仁慈和寬厚會讓我們更能體諒、更能正面看待他人，像是看到無家可歸的榮民時，不認為他們有礙社會觀瞻，也許是病重無法工作。

不沾鍋的表面塗有一層「聚四氟乙烯」（PTFE），在烹調時食物不會沾黏，所以很受歡迎。不沾鍋雖方便，但極怕刮傷，一旦刮傷了，加熱後便會釋出四氟化碳，這種氣體不僅造成溫室效應，人體攝入還會傷害肝臟、影響生長發育，甚至導致女性提早進入更年期。

如何具體避免不沾鍋刮傷，進而影響健康？提供了不沾鍋的六大使用原則： 

1.不開大火、只煎不炸 
使用不沾鍋時不可開大火，只能維持中小火，並只煎不炸，避免乾燒。 

2.不煮酸性食物 
不可用來煮酸性食物，如酸筍、酸白菜、薑絲大腸等。

3.慎選鍋鏟 
須慎選適當的鍋鏟，不能是比不沾鍋堅硬的材質。矽膠鍋鏟是不錯的選擇。 

4.留意食材 
烹調時須留意食材，不要讓蟹殼、魚刺、雞骨等有堅硬突出部分的食材刮傷鍋子。 

5.用海綿清洗 
清洗時請用海綿，不可用菜瓜布或鋼刷，容易造成刮傷。

6.一有刮傷就丟棄 
一旦有刮傷就要立刻丟棄，不要心疼。

進入7月份後，全台持續高溫，媒體也不斷提醒民眾做好防曬以防中暑。然而，你對「中暑」的了解都是正確的嗎？

日本急救醫學會中暑委員會委員長三宅康史表示，並非只有高溫才會中暑，又熱又濕的環境、無風且陽光強烈的天氣，或是氣溫突然飆升等，都是中暑的好發因素。

以下由三宅康史為你解答中暑的迷思。

一般說到杏仁，大部分的人也許多聯想到零嘴，或是杏仁巧克力裡脆脆的印象，但其實杏仁的功用不只這些。日本醫學博士井上浩義提出「杏仁減肥法」，表示吃杏仁不但有效預防便秘，還能讓油脂排出體外，只要吃就會瘦！

晚上睡覺咳嗽，真的很難受，沒辦法睡覺，使用一些方法可以改善。

煮大概5.6個蒜瓣，用刀拍爛加幾塊冰糖一碗水，煮到水發白，小半碗就可以了，立竿見影喝了馬上不咳嗽了，煮大蒜水要現煮現喝。天氣涼了，把梨、銀耳、蘋果煮着吃。香蕉等大寒的水果不吃，杜絶寒涼，就會少生病。

咽癢咳嗽——奇驗方——大蒜

你是不是常覺得ok繃黏不牢或容易進水呢？
那是因為你還沒學到這以下介紹的方法：

消除貪圖享樂、不懂謙卑、容易放棄的身體能量平衡方法

按壓穴道

大腸經的合谷穴 (位置：手部，拇指與食指交接處，虎口位置，左右各一)

消除心中無力、只想要休息、依賴的身體能量平衡方法

按壓穴道

膽經的風池穴(位置：頭部，頭部與頸部交接處，左右各一)